Cómo elegir el corte
Lomos y filetes para platos principales, tacos para guisos y migas para croquetas, buñuelos y rellenos.
Comprar bacalao salado →Hoja de bacalao 3/4 curación
Hoja de curación 3/4, más intensa que la media. Para quien busca más carácter de salazón al desalinar.
Alérgenos
- Pescado
Conservar refrigerado.
Ficha del producto
- Ref.
- 1040
- Marca
- Salacor
- Talla
- 30/40
- Envase
- Bolsa / caja
- Peso neto
- Vendido al peso. El importe se calcula según el peso neto servido.
- Ingredientes
- Bacalao (Gadus morhua), sal.
- Origen
- Especie: Bacalao (Gadus morhua). Procedencia: Islandia.
01 Pedido preparado en L’Alcúdia 02 Envíos en frío siempre que haya algún producto refrigerado 03 24–72 h desde la expedición
Ficha de producto Salacor. Compra con criterio.
Cocina con confianza.
Preparación
Sigue el etiquetado. Si necesita desalado, mantenlo refrigerado durante todo el proceso. El bacalao viaja en camión nevera.
Guía de desalado →Ideas para cocinar
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