Cómo elegir el corte
Lomos y filetes para platos principales, tacos para guisos y migas para croquetas, buñuelos y rellenos.
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Producto disponible en Salacor · Desde 1990
Lomos y gañas de bacalao 3/4 curación S/P S/E
Alas y lomos de bacalao ¾ curación
Ref.: 1045
Marca: Salacor
Peso neto: Peso neto / 10 kg
Talla: 30/40
Envase: Bolsa / vacío / caja
Origen: Islandia
Proporción: 40% alas 60% lomo
Descripción: Bacalao seleccionado por Salacor, de tradición artesanal y excelente rendimiento en cocina doméstica o profesional.
Precio por kilogramo
36,50 €/kg
IVA incluido · Disponible 01 Envío peninsular 24–48 h 02 Pedido preparado en L’Alcúdia 03 Atención especializada
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Preparación
Sigue el etiquetado. Si necesita desalado, mantenlo refrigerado durante todo el proceso.
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