Cómo elegir el corte
Lomos y filetes para platos principales, tacos para guisos y migas para croquetas, buñuelos y rellenos.
Comparar productos →1/2 Filetón de bacalao inglés S/P S/E
Medio filetón sin piel ni espinas: mezcla práctica de lomo y ala para porcionar con limpieza.
Alérgenos
- Pescado
Conservar refrigerado.
Ficha del producto
- Ref.
- 1025
- Marca
- Salacor
- Talla
- 30/40
- Envase
- Bolsa / vacío / caja Proporción: 40% alas 60% lomo Mitad de filetón de bacalao inglés sin piel ni espinas (aprox. Sin piel ni espinas
- Peso neto
- Peso neto / 10 kg
- Nota
- Proporción: 40% alas 60% lomo Mitad de filetón de bacalao inglés sin piel ni espinas (aprox. Sin piel ni espinas
- Ingredientes
- Bacalao (Gadus morhua), sal.
- Origen
- Especie: Bacalao (Gadus morhua). Procedencia: Islandia Proporción: 40% alas 60% lomo Mitad de filetón de bacalao inglés sin piel ni espinas (aprox. 40 % ala y 60 % lomo). Formato profesional para cortar raciones a medida..
Precio por kilogramo
39,50 €/kg
IVA incluido · Disponible 01 24–72 h desde la expedición 02 Camión nevera 03 Pedido preparado en L’Alcúdia
Información del catálogo actualizada el 2025-11-06. Compra con criterio.
Cocina con confianza.
Preparación
Sigue el etiquetado. Si necesita desalado, mantenlo refrigerado durante todo el proceso. El bacalao viaja en camión nevera.
Guía de desalado →Ideas para cocinar
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