Cómo elegir el corte
Lomos y filetes para platos principales, tacos para guisos y migas para croquetas, buñuelos y rellenos.
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Lomos y gañas de bacalao inglés S/P S/E
Combinación de lomo y gaña limpia, sin piel ni espinas. Sin piel ni espinas
Alérgenos
- Pescado
Conservar refrigerado.
Ficha del producto
- Ref.
- 1011
- Marca
- Salacor
- Talla
- 30/40
- Envase
- Bolsa / vacío / caja Proporción: 40% alas 60% lomo
- Peso neto
- Peso neto / 10 kg
- Nota
- Proporción: 40% alas 60% lomo Descripción: Combinación de lomo y gaña limpia, sin piel ni espinas. Sin piel ni espinas
- Ingredientes
- Bacalao (Gadus morhua), sal.
- Origen
- Especie: Bacalao (Gadus morhua). Procedencia: Islandia Proporción: 40% alas 60% lomo.
Precio por kilogramo
39,99 €/kg
IVA incluido · Agotado · preparación 24–48 h 01 Bajo pedido · preparación 24–48 h 02 Camión nevera 03 Pedido preparado en L’Alcúdia
Ficha de producto Salacor. Compra con criterio.
Cocina con confianza.
Preparación
Sigue el etiquetado. Si necesita desalado, mantenlo refrigerado durante todo el proceso. El bacalao viaja en camión nevera.
Guía de desalado →Ideas para cocinar
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